- организовывать диетическое питание; -доставлять продукты со склада; - разрабатывать перспективное меню, меню - раскладку; - проводить своевременно техминимум, санитарные дни;
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения проходить медосмотры.